VsetkoVmeste.sk
Online:
Úvodná stránka
Katalóg: Auto-moto Informácie Zábava Cestovanie Domácnosť Financie Inštitúcie Služby Šport Vzdelávanie Kultúra Móda Počítače Priemysel Reštaurácie Stavba Zdravie

Recepty zo sójového mäsa


V poslednej dobe čoraz viac ľudí objavuje výborné recepty zo sójového mäsa. Nie sú to len vegetariáni, pre ktorých by takáto voľba mohla byť náhradou obyčajného mäsa. Sójové mäso sa totiž stalo lahôdkou pre všetkých a receptov z neho pribúda. Svojou chuťou a výživovými hodnotami môže klasické mäso častokrát aj prekonať. Ak ste ešte žiaden recept zo sójového mäsa neskúsili potom je tento náš dnešný článok presne pre vás.

Zatiaľ najväčšou nevýhodou sójového mäsa je, že s ním veľa ľudí nemá žiadne skúsenosti. Možno sa aj obávajú, že ho nebudú schopní správne pripraviť, dochutiť alebo okoreniť - skrátka, že výsledný efekt nebude taký, na aký sú zvyknutý pri klasickom mäse. Sójové mäso je dehydratovaný sójový proteín, ktorý má hnedú farbu a v obchodoch sa dá kúpiť vo forme kociek, plátkov, granúl alebo rezancov. Pri akomkoľvek recepte zo sójového mäsa je treba tomuto pokrmu venovať zopár minút prípravy - aby nebolo žuvačkové a dostalo lahodnejšiu chuť. Pred samotným spracovaním necháme sójové mäso trocha povariť vo vode so štipkou vegetu. Stačí pár minút, 2 možno 3, potom vodu scedíme a zo sójového mäsa ešte trocha rukami vytlačíme všetkú prebytočnú vodu a mäso je pripravené na ďalší postup tak, ako keby bolo klasické živočišné. My si teraz predstavíme zopár zaujímavých receptov zo sójového mäsa, prvým bude sójové mäso so zeleninou. Na tento recept potrebujeme 100g sójového mäsa bez ohľadu na to, v akej forme ste ho kúpili. Potom 250g mrazenej zeleninovej zmesi rôzneho druhu, kari korenie, soľ a pre dochutenie sójovú omáčku. Predpripravené sójové mäso zalejeme vodou, okoreníme kari korením, osolíme a pridáme trocha omáčky. Toto všetko varíme najmä samotné, o pár minút pridáme aj zeleninovú zmes a to celé varíme až pokiaľ zelenina nie je dostatočné mäkká. Vodu odlejeme a môžeme podávať napríklad s dusenou ryžou.

Druhým receptom bude sójový guláš a to ako klasický, tak aj segedínsky. Potrebujeme znova 100g sójového mäsa, pol litra vody, 2 PL oleja, 1 cibuľu, kečup, 1 PL hladkej múky, mletú papriku a sójovú omáčku. Postup je dosť podobný ako pri klasickom guláši. Najprv cibuľu nakrájame a porestujeme na oleji. Potom pridáme sójové mäso nakrájané na kocky, kečup, osolíme, pridáme sójovú omáčku a podusíme. Po chvíli zahustíme múkou, posypeme mletou paprikou a varíme. Vznikne nám gulášový základ, ktorý budeme variť až kým nebude sójové mäso uvarené. Môžeme podávať napríklad so zemiakmi. Segedínsky sójový guláš sa pripravuje obdobne ako mäsový segedínsky guláš. Pripravené sójové kocky dáme do hrna, kde predtým uvaríme kyslú kapustu s trochou kmína. Na panvici orestujeme cibuľku s červenou paprikou na oleji, ktoré potom pridáme do hrnca s kapustou. Zalejeme to smotanou a dosypeme múku. Varíme, kým mäso aj kapusta nie sú hotové.


Ďalšie články:

Nových sedem divov sveta - Nových sedem divov sveta je zoznam, ktorý vznikol v roku 2001 a mal za cieľ nájsť stavby, ktoré vznikli pred začiat...
Výbuch v Černobyle - Keď sa povie výbuch v Černobyle, spozornie celý svet. Pred 25 rokmi sa stal v Černobyli doposiaľ najväčší výbuch v ...
Strava pre psa - Mať doma psa neznamená iba radosť, s jeho chovom sú spojené aj rôzne povinnosti. Asi tou najhlavnejšou je psíka vho...
Avatar - recenzia - Avatar bol recenzovaný toľkokrát, že napísať jeho originálnu recenziu je takmer nemožné. My sa teda pokúsime prinie...
Zdroje svetla - Dávno sú preč časy, kedy jediné zdroje svetla boli klasické žiarovky. V dnešnej dobe sa aj EÚ snaží posunúť vpred v...
Cesta po Európe - Veľa ľudí rado cestuje po starom kontinente. Cesta po Európe má svoje zvláštne čaro. Nechodia sem ako turisti len o...
Richterova stupnica - Keď počujete v médiach informáciu o zemetrasení, udávajú aj číslo z tzv. Richterovej stupnice. Je to informácia o t...
Nórska lesná mačka - Nórska lesná mačka bola ako samostatné plemeno uznaná len nedávno, v roku 1976. Nie je moc rozšírená, jej pôvodnou ...
Chyby vo filme - Chyby vo filme sú pomerne častým javom, ktorý sa týka nielen malých, nízkorozpočtových filmov, ale aj veľkofilmoch ...
Socha Ježiša - Sochárstvo bolo už od staroveku využívané na pripomenutie či uctievanie rôznych osobností. Bolo len otázkou času, k...


magazín!